万年长
Wan Nian Chang
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“梅兰宴”以淮扬菜风味为主，用料考究，制作严谨；追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。“梅兰宴”是为纪念梅兰芳先生而研制成，将戏曲与烹饪文化相结合，以梅兰芳先生的18个代表剧目为背景，以戏成菜，喻形或喻意，同时吸收梅先生日常饮食习惯，兼收巡演时期所品泰州名馔，构成该宴清丽多姿、典雅华贵的风格。共有21道菜、9道面点和小吃，其中有18道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、黛玉怜花、霸王别姬、贵妃醉酒等。 [44]
靖江蟹黄汤包
中华名点，享誉大江南北已有近200年的历史。其特点：稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美；刚出笼时“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼”，蟹油金黄，轻轻晃动，宛如一枚软壳蛋。 [44]
靖江长江三鲜
包括刀鱼、鲥鱼、河鲀，属回游性鱼类。刀鱼，学名刀鲚，鱼型狭长而薄，颇似尖刀，因此得名；肉质细嫩，腴而不腻。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜美肥嫩，列全国“鲥、甲（中华鲟）、鲳、黄”四大名鱼之首；加工时不去鳞，以保持其真味。河鲀古称“鳆鱼”，有毒，国家卫生部门明令禁食；改革开放后，人工网箱或围栏养殖获得成功，无毒或微毒河鲀菜肴堪称一绝；河鲀富含胶原蛋白，有滋容养颜等功效
民之失德，乾糇以愆；他山之石，可以攻玉”。学习借鉴他人的成功经验，对于促进翠屏区建设农村公益性公墓具有指导意义和借鉴价值。如：江苏省涟水县乡镇实行属地管理、明确乡镇长为第一责任人，民政、财政、规划、国土、农经、环保等部门共同负责，各司其职，合力抓好公益性公墓建设；奉新县为鼓励、支持村级公益性公墓建设，县财政予以奖补；淮安洪泽以“提高认识，切实增强责任感；加强领导，确保工作取得实效”的工作方法对农村公益性公墓实行一次规划、分步实施，不搞村村建公墓，不占用基本农田。每个镇规划建设1-3处公益性公墓，每处按照满足未来30—50年死亡人口安葬的要求确定占地面积；云南省民政厅安排省级福彩公益金对农村五保供养对象、城乡最低生活保障对象和重点优抚对象死亡后火化一次性补助1000元。昆明市规划、国土、发改、住建、滇管、林业、财政、工商、环保、民族宗教等行政管理部门共同做好农村公益性公墓的建设管理工作；文山州组织发改、民政、国土、环保、住建、农业、林业、水务等相关部门对辖区公益性公墓建设进行专项规划。农村公益性公墓的建设资金由县（市）、乡（镇）人民政府和村（居）委会负责筹集。国土、环保、住建、林业等部门应按照相关规定，减免有关费用。同时，将农村公益性公墓建设纳入民生工程，列入财政预算。在建设过程中充分发动农村群众投工投劳。州级财政按照每建设一个乡（镇）级农村公益性公墓补助建设资金40万元；曲靖市财政补贴50万元，沾益区财政补贴20万元建设农村公益性公墓，建设用地由街道征用集体公益林，并适当给予补贴（每亩土地征用成本约为3至4千元左右）。宣威市把建设农村公益性公墓列入新农村建设工作范畴，推行“统一规划、集中安葬、专人管理”，改变村民沿袭多年的丧葬陋习。曲靖、宣威两级财政对每个村级农村公益性公墓补助40万元。对进入农村公益性公墓安葬的，丧属凭火化证、安葬证明、户口注销证明等，可享受领取3000-4000元惠民殡葬补助。陆良大莫古镇按“科学规划，合理布局，科学选址，合理要求”综合考虑人口、地理、交通等因抓实农村公益性公墓规划建设。大莫古镇投资60余万元建设占地面积100余亩镇级公益性公墓；徐州市农村公益性公墓采取县级民政部门会同发改、国土、规划、环保、林业等部门，制定本地农村公益性公墓发展规划
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