万年长
Wan Nian Chang
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当然要尝当地的海鲜，像真鲷、对虾、刺参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、褶牡蛎等。
蓬莱卤驴肉
咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经 营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。制作方法：咸水下锅，待水温升至60~70°c时放人大块驴肉，煮至九成熟捞出，沿横剖面切成半尺见方块，然后另换清水，兑以适量八角、茴香、肉桂、花椒、桂皮等17种配料，放入肉块，文火炖煮，肉熟后加盐适量，稍焖即成。特点：色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。
蓬莱小面
系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客。
南北朝初期仍是世族政治，社会阶层分为世族、齐民编户、依附人及奴隶 。世族拥有大量不需付税的依附人从事生产与作战，影响朝廷的税收。虽然南朝皇帝仍然需要主流世族的拥护，不过也扶持寒门以平衡政治势力，并且在南朝梁时萌芽出科举制度 。南朝世族因为长期安逸而逐渐衰退，在侯景之乱后彻底崩溃。北朝胡族缺乏政治的经验，所以重用汉人世族，引起双方的文化采借，久之形成文化混合，以北魏孝文帝的汉化运动最盛 。混合的过程产生激烈的思想冲突、政治斗争或种族冲突，例如六镇民变、宇文泰的鲜卑化政策 。北齐提倡排汉文化 。北周建立关中本位政策，融合鲜卑及汉文化以消除胡汉隔阂 。在隋朝统一天下后，合并关东与江南人而形成新汉族，开创出具开放性和包容性的隋唐文化。
在欧洲部分地区，火葬是被法律所禁止的，甚至可以因此判处死刑。火葬有时会被当局当做惩罚异教徒或宗教异端的一部分，这不只包括在火刑柱上被烧死。举例来说，威克里夫的遗体在死后被火化后的几年后被挖出来，并将骨灰扔入河里，明确作为他否认罗马天主教教义的圣餐变体的死后惩罚。惩罚性质的火葬持续到近代。举例说，二次世界大战结束后，12名在纽伦堡审判被裁定反人类罪的男子，其尸体没有被送返其家庭，而是被火化，然后放置在一处秘密的地点，作为法律程序的一个特别部分，以试图戒绝其后任何形式的纪念活动。
佛教在汉朝传入中国，中国开始出现有火葬，佛教称荼毗，寺院的焚尸炉又称为化身窑。教徒并流行把尸体摆成打坐的姿势后火葬。《高僧传》记载了许多中外僧徒焚身之事，有的以自焚圆寂，有的死后焚化火葬。
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