万年长
Wan Nian Chang
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2011年年末禹州市有伊斯兰教、基督教、天主教、佛教、和道教等宗教活动场所75处。境内有基督教、伊斯兰教、天主教、佛教、道教五种宗教，信教群众七万余人，占禹境人口的6%以上，经批准开放的宗教活动场所76处，宗教活动涉及各个乡、镇、办和大部分行政村。有市(县)级爱国宗教社团5个(其中天主教、佛教、道教为筹备组织)。
折叠地方特产
禹州粉条:禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。
焖子:焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作"焖子"，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名"焖子"。
禹州十三碗:具有地方特色的"禹州十三碗"饮食文化。相传大明皇帝嘉靖曾巡视禹州，为体察民俗民风，召乡下名厨为其操办地方特色菜肴，乡厨急中生智，将民间操办喜事的地方特色菜"十三碗"精心调制，献于圣上，嘉靖皇帝品后大为赞赏，赐名水席。
禹州奇石:禹州市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北(具茨山)、南(箕山)两大山系。
钧瓷:钧瓷发端于东汉，是宋代五大名窑瓷器之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术而著称于世，素有"黄金有价钧无价"和"家有万贯，不如钧瓷一件"的美誉。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、"入窑一色出窑万彩"的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国"五大名瓷"之首。新中国成立后，在周恩来总理的直接关怀下，恢复钧瓷烧制，钧瓷得到了快速发展。特别是改革开放以来，钧瓷生产工艺与水平都得到了划时代的提升，钧瓷不断作为国礼现身世界。
660年，百济和唐朝、新罗之间发生唐灭百济之战。原因是百济联合高句丽，阻碍新罗和唐朝交通与进贡事宜。唐高宗屡次下诏威吓百济无果，在新罗的一再请求下，唐朝派左武卫大将军苏定方为神丘道行军大总管，率左骁卫将军刘伯英等水陆十万讨伐百济。新罗武烈王金春秋为嵎夷道行军总管，苏定方率兵从成山渡海，百济据守熊津江口拒敌。苏定方进击，百济军队死数千人。苏定方水陆并进，直取其都城泗沘。城外二十馀里，百济倾国来战，唐军大胜，杀百济军一万馀人，唐军入泗沘外郭。同时，新罗大将金庾信在黄山大胜百济大将阶伯，百济义慈王及太子扶余隆逃入北境，苏定方进围泗沘城;义慈次子扶余泰自立为王，帅众固守。扶余隆子扶余文思说:"王与太子皆在，而叔遽拥兵自王，借使能却唐兵，我父子必不全矣。"率领左右逾城降唐，许多百姓也跟从，扶余泰不能制止。苏定方命军士登城立旗帜，扶余泰窘迫，开门降唐。于是扶余义慈、扶余隆及诸城主都投降了。
习俗起源
早在南北朝时已见有关记载，《北史·胡国珍传》:"国珍年虽笃老，而雅佛法"，及薨，"诏自始薨至七七，皆为设千僧斋";《北齐书·孙灵晖传》:"从(南阳王)绰死后，每至七日及百日终，灵晖恒为绰请僧设斋。"
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