万年长
Wan Nian Chang
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尔邦节是阿拉伯语的音译，意为“宰牲”或“血祭”。伊斯兰教创立后，穆罕默德将太阴历12月10日定为伊斯兰教的节日之一，古尔邦节逐渐成了从11世纪初开始改信伊斯兰教的维吾尔人民一年一度的盛大节日。 [19] 每年的3月20日左右，是维吾尔族的传统节日，诺鲁孜节。内容与汉民族的春节相似。“诺鲁孜”一词来自古伊朗语，意为“春雨日”。相当于伊朗古太阳历的每年三月二十二日，也即公历3月22日。 [19]
麦西来甫
麦西来甫，维吾尔语中意为“集会”、“聚会”，是维吾尔族人民集歌舞娱乐、品行教育、聚餐为一体的民间活动。按旧俗，麦西来甫一般都在农闲时举办，一般由各家轮流主持，并准备适当饭菜招待客人，同村同街的男女老少都聚在一起。麦西来甫分为节日、野游、婚娶、轮流举办等多种举办形式。内容一般分为三部分：乐曲舞蹈、娱乐游戏和惩罚行为不端者。 [19]
地方习俗
刁羊
地方习俗及特色技艺
地方习俗及特色技艺(2张)
刁羊是在马背上展现人们勇敢无畏精神的一种体育项目，也是一项古老的游戏活动。在和田广大的农村牧区极为普及。刁羊常常是在春季、婚、丧、嫁、娶、节日期间举行。 [19-20]
摔跤
摔跤是维吾尔族人的传统游戏之一，在和田维吾尔族人中出广为流传，但在风格上与其他地区的摔跤习惯有所不同。比赛开始，两名系着不同颜色布腰带的选手进入摔跤场地。首先赛手互相抓住对方的布腰带，肩顶着肩比力气，或是勾着脚将对手抱起来，谁能把对手直挺挺地举起来或是侧着身将对手摔倒在地，就算谁赢。谁要是能连续这样将对手摔倒三次，就算赢得了这场摔跤比赛的胜利，失败方就会退出摔跤场。 [21]
特色技艺
桑皮造纸
维吾尔族桑皮纸制作技艺主要流传于新疆南部和田地区广大乡镇的维吾尔族聚居区，在宜于植桑的吐鲁番地区也有分布。维吾尔族的桑皮纸制作工艺与内地的造纸工艺大致相同，不同之处是桑皮纸只用桑树枝嫩皮为原料，成纸分高、中、低3个档次，用途较为广泛。 [22]
特色饮食
烤羊肉串
特色饮食特色产品
特色饮食特色产品(8张)
烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。 [23]
烤全羊
烤全羊，是维吾尔族的一大传统名肴。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴。烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。 [24]
羊肚子烤肉
羊肚子烤肉是沙漠深处的牧民发明的一种高营养、高热量的食品。具体做法是：把羊宰杀后，把羊肚子洗干净。再把切好的碎羊肉拌上调料（盐和孜然）塞进羊肚子里面，然后用羊肠子把羊肚子的口捆绑好，再将羊肚子埋在火灰里烤，大约烤3-4个小时可以食用。 [25]
特色饮食
圆烤包子
抓饭
玉米饭
杂克尔
手抓肉
拉面
确曲热
库麦琪
拉条子
馕
油塔子
烤包子
烧三蛋
薄皮包子
馕坑烤
欧普盖
叶斯普
麦扎甫
第二个走向，即服务需求的多元化必然会带来服务与经营的多元化。中央提出的“供给侧结构性改革”就是一个非常好的信号，实际上是中央政府对各级政府提出了一个新的要求。对政府而言，要明白社会各界的需求是什么，以及要满足这些需求，原来的做法要怎么去改变。殡葬行业也要进行供给侧改革，我们不能死抱着说殡葬行业历来是这么做的，所以必须要这样做。这不对，你要看老百姓想叫你怎么做。我们很多供给是老百姓不需要的，所以要改革。
在美国SCI公司的服务网点，火化要1450美元，它的殡仪服务的全国均价是3396美元，比私人公司要贵30%，传统葬礼平均收取6256美元，还不算棺材和墓地，比其他公司要贵42%。按照这样一个数字，大陆的殡葬消费水平还有上升的空间。它还说明，品牌可以带来价值，因为它是第一大上市公司，它比别人贵30%-40%，人们还能接受。上海福寿园的品牌效益也显现出来了。
需求是在不断变化的。比如说，大陆去年有两件大事情，一个是东方之星客轮翻沉事件，一个是天津港特大火灾爆炸事故。在这种事故中，有逝者缺了头颅，做一个头老是做不像。上海龙华殡仪馆就把3D打印技术引进来了。今年，上海殡葬业还推出了“生命晶石服务”，这不是一个新事物，发达国家很早以前就拿骨灰做钻石。生前契约，对殡葬行业也是一个很好的方向，人们有规划身后事的需求。生前契约进入台湾时，台湾也是非常谨慎的，台湾殡葬管理条例对它的规范销售、规范管理都做了一些规定。
还有一个走向，就是优质的服务要有优质的人才。我们殡葬业缺少高级人才。很多私人老板买下了一个殡葬服务机构，他希望有一个职业经理人。所以，我们现在缺的是老总，缺的是CEO，缺的是各个层面的管理人员。台湾有一个经验非常重要，就是它从政府的层面对台湾殡葬业者的经营资格提出要求，你要取得这些资格，取得证书，必须要接受相应的培训。这两个方面的结合是非常重要的。
最后，我谈几点建议。一是大陆有很多发展机会，除了福建、浙江、上海等经济发达省市，一些经济发展比较慢的地方，在城市化进程中需要大量的资本、人才进入，机会也非常多。二是从内容来讲，政府愿意拿钱治理雾霾，因此火化设施的投资值得关注；经营性的单位可以积极关注公益性墓地和公益性殡仪馆，这也是个进入渠道。三是进入大陆的台湾企业，一定要利用先进的管理理念和手段，而不是企图利用非法的手段来获取利益，因为现在的环境已经发生了很大的变
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